%0 Journal Article
%T 半乳糖寡糖的生物活性
%A 王筱兰
%A 魏东芝
%J 华东理工大学学报
%P 374-376389
%D 1999
%X 对利用固定化β－半乳糖苷酶连续合成的半乳糖寡糖进行了有关生物活性的研究。通过双歧杆蓖培养实验和动物试验证实了半乳糖寡糖具有高效，专一地促进双歧杆菌生长，改善动物肠道内菌群分布，促进钙的吸收，提高食物的转化率，降低血清胆固醇含量及盲肠内ｐＨ等生物活性。
%K 半乳糖寡糖
%K 动物试验
%K 生物活性
%K 双歧杆菌
%U http://journal.ecust.edu.cn/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=199904104&flag=1