%0 Journal Article
%T 花椒油的超临界CO2萃取与微胶囊的直接制备
%A 赵群莉
%A 邓修
%A 蔡建国
%A 周永传
%J 华东理工大学学报
%P 1-4
%D 2007
%X 研究了超临界CO2萃取花椒油,并直接采用同轴喷嘴喷雾干燥制备微胶囊。考察了相同的萃取压力、温度、时间和壁材浓度下,壁材流量、CO2流量和干燥温度对包埋率的影响,对不同干燥条件下获得的微胶囊形态的电镜扫描结果进行了比较。结果表明:花椒油微胶囊制备的最佳工艺条件为:壁材进样量为1mL/min,CO2气体流量为2L/min,进风温度为80℃。在此基础上得到的微胶囊包埋率达57.8%,相对包埋率达77.4%。
%K 超临界CO2
%K 萃取
%K 花椒油
%K 同轴喷嘴
%K 微胶囊
%U http://journal.ecust.edu.cn/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=20070102&flag=1