%0 Journal Article
%T 丛枝菌根真菌与化肥共施对水稻品质的改善作用
%A 张淑娟
%A 王立
%A 马放
%A 张雪
%A 徐亚男
%A 李哲
%A 姜晓峰
%J 哈尔滨工业大学学报
%P 19-24
%D 2015
%R 10.11918/j.issn.0367-6234.2015.02.004
%X 为探讨化肥施加与丛枝菌根真菌(AMF)接种的共同作用对水稻品质的影响,在大田条件下分别对施肥条件下和不施肥条件下的水稻进行AMF接种,并在收获后测定稻米品质．结果表明:不施肥条件下AMF接种降低了稻谷的加工品质和外观品质,对蒸煮、食味及营养品质无显著影响;化肥的施加提高了稻谷的加工品质和蒸煮品质,但降低了稻米的外观品质、食味品质和营养品质;AMF接种和化肥共施改善了稻谷的外观品质、蒸煮食味品质,并保证了稻米中铁和锌的质量分数．AMF接种和施加化肥单独都不能显著改善水稻品质,但二者共同作用能够达到改善水稻品质的目的．
%K 丛枝菌根真菌
%K 化肥
%K 水稻
%K 品质
%K 互作效应
%U http://journal.hit.edu.cn/hitxb_cn/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=20150204&flag=1