%0 Journal Article
%T 牡蛎软体中抗菌蛋白的制备及活性研究
%A 王春波
%A 兰晓明
%A 王洪江
%A 牟茜
%A 孙谧
%J 海洋与湖沼
%D 2010
%R 10.11693/hyhz201001004004
%X 采用超滤法、聚丙烯酰胺凝胶电泳法、CM-Sepharose FF 阳离子交换柱层析法等对牡蛎软体中抗菌蛋白(Antibacterial protein, AP)进行分离纯化, 并采用体外实验观察其对常见致病菌的抗菌作用。结果表明, 此蛋白分子量在16.4—39 kDa, 蛋白质含量≥70%。抗菌蛋白对生孢梭菌、白色念珠菌、变形杆菌和金黄色葡萄球菌、表皮葡萄球菌、大肠埃希氏菌、铜绿假单胞菌、肺炎克雷伯杆菌、肠球菌、不动菌属均有较强的抗菌作用, MIC 范围在0.125—32.0 μg/ml 之间, MBC 范围在0.250—1.00 mg/ml 之间。以透射电镜观察AP 对大肠杆菌的作用, 提示 AP 可能通过作用于菌体细胞壁,发挥其抗菌作用。
%K 牡蛎软体
%K 蛋白
%K 制备
%K 抗菌作用
%U http://www.marinejournal.cn/hyyhz/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=201001004&flag=1