%0 Journal Article
%T 鱼中高温激活蛋白酶的提取纯化
%A 汪少芸
%A 饶平凡
%A 黄椿鉴
%A 傅红
%J 福州大学学报(自然科学版)
%D 1997
%X 以市售鱼为原料，进行其高温激活蛋白酶（ＨＴＡＰ）的提取纯化通过抽提、高速离心分离、ＤＥＡＥ－ＴＯＹＯＰＥＡＲＬ６５０Ｍ离子交换色谱、ＳＥＰＨＡＣＲＹＬＳ２００凝胶过滤等方法，把ＨＴＡＰ从鱼中分离提取出来运用ＳＤＳ－聚丙烯酰胺凝胶电泳（ＳＤＳ－ＰＡＧＥ）法对分离提纯的ＨＴＡＰ纯度进行鉴定，并通过此法测出了该ＨＴＡＰ的分子量为３９０００
%K 鱼
%K 高温激活蛋白酶
%K 提取
%U http://xbzrb.fzu.edu.cn/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=199705141&flag=1