%0 Journal Article
%T 微生物油脂中多不饱和脂肪酸的富集研究
%A 林娟
%A 杨虹
%A 郭养浩
%J 福州大学学报(自然科学版)
%D 2001
%X 采用脲包法富集微生物油脂中的多不饱和脂肪酸 (亚油酸和γ -亚麻酸 ) .结果表明 :当混合脂肪酸∶尿素∶甲醇为 1∶3∶7.88时 ,富集效果最佳 ,微生物油脂中亚油酸和γ -亚麻酸的含量从 9.88%增加到 44 .79% ,其中γ -亚麻酸的含量从 2 .0 3%增加至 19.79% ,富集了将近 10倍
%K 油脂
%K 微生物
%K 脲包法
%K 多不饱和脂肪酸
%K 富集
%U http://xbzrb.fzu.edu.cn/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=200106186&flag=1