%0 Journal Article
%T 由废弃皮革中提取水溶性蛋白质的研究
%A 邓毛瑞
%A 祝基延
%A 黄兆华
%J 福州大学学报(自然科学版)
%D 1995
%X 采用碱土金属化合物作退鞣剂，通过控制温度、酸度等方法使皮革分子的化学键断裂。产生水溶性胶原蛋白，并除去皮革中的有害Ｃｒ（３＋）离子。用本法制取的蛋白质为浅黄色粉未，溶于水，含纯蛋白质８５％以上，蛋白消化率大于９５％。产品中有害Ｃｒ（３＋）离子含量低于２０ｐｐｍ。
%K 废皮革
%K 水溶性蛋白质
%K 饲料添加剂
%K Cr
%U http://xbzrb.fzu.edu.cn/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=19950116&flag=1