%0 Journal Article
%T 分离谷氨酸菌体蛋白工艺的研究
%A 龚琦
%A 林玉霞
%A 陈聪龙
%J 福州大学学报(自然科学版)
%D 2000
%X 发酵法生产味精工艺中 ,提取味精后的废液内含有大量的谷氨酸菌体蛋白 ,对其絮凝过滤机理进行了研究 ,采用高分子化合物作为絮凝剂 ,用絮凝过滤方法分离提取谷氨酸菌体蛋白 .该方法操作简单、菌体得率高
%K 谷氨酸菌体
%K 蛋白
%K 分离
%U http://xbzrb.fzu.edu.cn/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=200006177&flag=1