%0 Journal Article
%T 真菌油脂菌种选育与发酵试验研究
%A 林本农
%A 刘飞鹏
%A 林赛芝
%J 福州大学学报(自然科学版)
%D 2002
%X 以三株被孢霉作为出发菌株,进行紫外线诱变,以乙酰水杨酸和SDS作为抑制剂,筛选具有抗性的突变株.通过低温和高糖的筛选,再进行摇瓶试验,得出最适发酵条件.通过摇瓶发酵测定各菌株的菌体干重、油脂产量,碘价和产不饱和脂肪酸的量,最终选出三个优良菌株A1-16产GLA1.53g/L,ARA 1.16g/L,DHA 0.09g/L;A2-6产GLA 1.11g/L;S3-1产GLA 1.80g/L.
%K 真菌油脂
%K 多不饱和脂肪酸
%K 被孢霉
%K 诱变育种
%K 发酵
%U http://xbzrb.fzu.edu.cn/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=20020Z1222&flag=1