%0 Journal Article
%T 金色链霉菌代谢与胞外多糖降解消耗耦联效应的研究
%A 孟春
%A 郭养浩
%A 石贤爱
%A 陈剑锋
%A 林海英
%A 李泳宁
%J 福州大学学报(自然科学版)
%D 2002
%X 以淀粉为主要碳源的金色链霉菌发酵过程中 ,研究了细胞分泌的淀粉酶的淀粉降解产物 .二糖是淀粉酶的主要产物 .发酵过程中 ,胞外淀粉酶的活性同细胞的生长耦合 ,在对数生长期 ,酶活和细胞的笔生长速率达到最大 ,分别为 0 .12g·L- 1 ·min- 1 、2 .4g·L- 1 ·h- 1 .胞外多糖浓度对淀粉酶活力、酶降解产物金霉素合成速度为明显影响
%K 金色链霉菌
%K 二糖
%K 淀粉酶活力
%K 生长
%K 耦联
%U http://xbzrb.fzu.edu.cn/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=200206188&flag=1