%0 Journal Article
%T 红茶菌发酵液中多糖提取及测定条件优化
%A 林娟
%A 曹泽丽
%A 李殿殿
%A 杨美容
%J 福州大学学报(自然科学版)
%D 2009
%X 采用乙醇沉淀法提取红茶菌粗多糖.结果表明,当乙醇终浓度为90%(V/V)时,粗多糖得率为6.1 g.L-1发酵液;并从检测波长、浓硫酸和苯酚用量、显色温度和时间等方面对苯酚-硫酸法进行优化,优化后的苯酚-硫酸法测定条件为苯酚用量1 mL、浓硫酸用量4 mL,60℃显色15 min,检测波长484 nm.该方法显色稳定,重现性好,平均加样回收率R=85.70%,RSD=1.65%(n=5).
%K 红茶菌
%K 多糖
%K 乙醇沉淀
%K 苯酚-硫酸法
%K 优化
%U http://xbzrb.fzu.edu.cn/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=200905153&flag=1