%0 Journal Article
%T 耐氧耐酸双歧杆菌的选育
%A 林娟
%A 邱宏端
%A 谢航
%A 何晓平
%J 福州大学学报(自然科学版)
%D 2003
%X 采用驯化和紫外线诱变两种方法选育双歧杆菌耐氧耐酸菌株 .结果表明 ,通过诱变的方法选育耐氧耐酸菌株效果较为理想 .与原始菌株相比 ,将诱变菌株接种于pH 4.5的液体培养基中 ,在有氧或无氧条件下培养 ,个体形态均由短杆状变成球状 ,生长速度加快 ,在 36h时均达到最大活菌量 ,而且衰亡速度也明显减缓 ,在 72h时仍保持较高的活菌量 .
%K 双歧杆菌
%K 耐氧
%K 耐酸
%K 选育
%K 诱变
%K 驯化
%U http://xbzrb.fzu.edu.cn/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=20030397&flag=1