%0 Journal Article
%T 罐头平酸菌杀菌剂的筛选
%A 程兰英
%A 史美榕
%A 邱宏端
%J 福州大学学报(自然科学版)
%D 1989
%X 本文采用环氧乙烷、氧化丙烯对平酸菌芽抱的杀菌效率均可达９０％以上，而被处理的原料质地无损害、无残毒，使用简便．适用于大生产。Ｃｏ６０—射线用作平酸菌芽孢的杀菌剂，取得较满意的结果。ＥＤＴＡ处理平酸菌芽孢，使芽孢的Ｄ值由６分钟缩短到２分钟．
%K 平酸菌芽孢
%K 环氧乙烷
%K 氧化丙烯
%K Co60—γ射线
%K 杀菌剂.
%U http://xbzrb.fzu.edu.cn/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=19890368&flag=1