%0 Journal Article
%T 螺旋藻蛋白质提取工艺研究
%A 陈兴才
%A 李翔
%A 刘杏珠
%A 林萍
%J 福州大学学报(自然科学版)
%D 1999
%X 以钝顶螺旋藻粉为原料, 经复水、胶磨、均质、浸提, 及等电点法, 提取其中的蛋白质,同时研制出钝顶螺旋藻蛋白质提取工艺条件, 使产品的蛋白质含量达89-8 % . 蛋白质的提取率达98 % .
%K 螺旋藻
%K 蛋白质
%K 提取
%K 等电点法
%U http://xbzrb.fzu.edu.cn/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=199906169&flag=1