%0 Journal Article
%T 产果胶酶菌株的筛选鉴定及其产酶条件的研究
%A 华宝玉
%A 林娟
%A 严芬
%A 李仁宽
%A 杨捷
%A 叶秀云
%J 福州大学学报(自然科学版)
%D 2012
%X 为筛选果胶高效降解菌株,结合HC比值(透明圈H与菌落直径C的比值)和果胶酶活力测定,从桔子园土壤和腐烂的水果等处筛选得到1株产果胶酶活力较强的菌株M3,结合菌株形态特征观察和ITS rDNA基因序列分析,确定该菌株为聚多曲霉(Aspergillus sydowii).经发酵产酶试验可知,该菌株的最适发酵产酶条件为培养温度30℃,初始pH4.5,接种量(体积分数)7%,培养时间4 d.在该条件下发酵,果胶酶活力可达42.01 U.mL-1.
%K 聚多曲霉
%K 果胶酶
%K 筛选
%K 鉴定
%K 发酵条件
%U http://xbzrb.fzu.edu.cn/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=20120374&flag=1