%0 Journal Article %T 气相色谱法测定食品接触材料中12种单体的迁移量 %A 吴绍精 %A 孙小颖 %A 李成发 %A 李英 %A 苏丹 %A 陈旭辉 %A 陈枝楠 %J 包装工程 %D 2015 %X 目的 建立同时测定食品接触材料中 12 种丙烯酸酯和甲基丙烯酸酯类单体迁移量的分析方法。 方法 采用水、 乙酸(质量分数为3%)、 乙醇(体积分数为10%)和橄榄油浸泡食品接触材料, 将得到的水、 乙酸、 乙醇等水性模拟物和橄榄油模拟物分别经过 80, 90 ℃顶空加热 20 min 后, 通过DB-624石英毛细管柱(30 m×0.32 mm×1.8 μm)分离, 顶空进样分析, 氢火焰离子化检测器检测, 保留时间定性, 峰面积定量。结果 12种单体在0.1~50 mg/L(水性模拟物)及0.5~50 mg/kg(橄榄油模拟物)的浓度范围内呈良好线性, 相关系数 R大于0.999。加标回收率为89.3%~109.6%, 相对标准偏差为1.13%~7.55%。结论 该方法前处理简便, 分离度好, 分析灵敏度高, 满足食品接触材料中12种丙烯酸酯和甲基丙烯酸酯类单体迁移量的分析要求 %K 有毒有害单体 迁移量 食品接触材料 顶空气相色谱法 %U http://www.packjour.cn/bzgcgk/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=201511007&flag=1