%0 Journal Article
%T 凝固浴温度对 NMMO 工艺纤维素膜性能的影响
%A 杨玲玲
%A 卢立新
%A 余永涛
%A 李建海
%A 唐亚丽
%J 包装工程
%P 1-5
%D 2013
%X 采用 NMMO 溶解工艺,制备了可完全降解的纤维素膜,研究了凝固浴温度对纤维素膜机械强度、溶胀性、抗菌剂保留率、抑菌性能的影响。 结果表明:随着凝固浴温度的升高,纤维素膜的拉伸强度、断裂伸长率下降,且导致纤维素膜在不同食品模拟液中的溶胀度改变;同时凝固浴温度的改变,纤维素膜中百里酚的含量显著降低,从而抑菌效果也相应降低。
%K 凝固浴温度
%K 纤维素膜
%K 抑菌性
%U http://www.packjour.cn/bzgcgk/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=201309001&flag=1