%0 Journal Article
%T 食品防潮包装货架期预测软件系统开发
%A 菅宗昌
%A 卢立新
%J 包装工程
%P 25-28
%D 2013
%X 以临界含水率作为食品关键质量指标,推导出了食品包装货架期预测模型,并根据模型参数建立了食品货架期数据库,并开发出了食品防潮包装货架期预测软件,实现了对数据的管理和对食品货架期的预测和分析,为开发其他类食品货架期预测软件提供参考。
%K 食品防潮包装
%K 模型
%K 水分活性
%K 货架期
%K 软件
%U http://www.packjour.cn/bzgcgk/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=201305006&flag=1