%0 Journal Article
%T 微波条件下聚丙烯塑料中抗氧化剂的迁移研究
%A 王会娟
%A 丁利
%A 李忠海
%A 任佳丽
%A 郭筱兵
%J 包装工程
%P 16-19
%D 2013
%X 借助液相色谱分析技术,研究了微波条件下食品接触材料聚丙烯(PP)中 4 种抗氧化剂向食用玉米油的迁移。 实验表明,微波加热功率和时间共同影响抗氧化剂在食用玉米油中的迁移,4 种抗氧化剂的迁移量随着微波加热时间和加热功率的增加而增大。 最后根据迁移数据给出了微波加热时间及功率与迁移量之间的关系。
%K 微波
%K 抗氧化剂
%K 玉米油
%K 迁移
%U http://www.packjour.cn/bzgcgk/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=201313004&flag=1