%0 Journal Article
%T 水果和蔬菜的生物力学(续)
%A K.Peleg
%A 董务民
%A 钱民全
%J 力学进展
%D 1987
%R 10.6052/1000-0992-1987-3-J1987-049
%X Ⅴ.水果和蔬菜的流变模型许多农产品的力-变形曲线具有典型的S形形状。图5中的曲线F=f(X+x)就是这种力-变形方式的一个例子。Chumaetal(1978)报道了单是桔子的一条类似的力-变形曲线,Pitt&Chen(1983)和Peleg(1981)则发现,对于装在波纹纸板装运箱中的苹果,具有同样的曲线形状。
%U http://lxjz.cstam.org.cn/CN/abstract/abstract131732.shtml