%0 Journal Article
%T 硒在高等植物体内的抗氧化作用Ⅰ.硒对过氧化作用的抑制效应及酶促机制的探讨
%A 薛泰麟
%J 科学通报
%P 274-274
%D 1993
%X 自1957年Schwarz和Foltz首次证明硒是动物的必需营养元素以来,人们对硒在生物和医学中的作用进行了广泛而深入的研究。但对硒在植物,尤其是高等植物中的作用的研究进展不大,目前几乎仍停留在硒和硫具有相似性的认识水平上。我们以禾本科的小麦、玉米,豆科的大豆和十字花科的油菜为研究对象,首次系统研究了硒对高等植物的抗氧化作用,并对其机制进行了探讨。
%K 硒
%K 高等植物
%K 抗氧化作用
%K 答胱甘肽过氧化物酶
%U http://csb.scichina.com:8080/CN/abstract/abstract362347.shtml