%0 Journal Article
%T AOT超临界微乳液的相行为
%A 周永晟
%A 安学勤
%A 沈伟国
%A 张英华
%J 科学通报
%P 862-864
%D 2006
%X 研究了由食品级表面活性剂AOT、乙醇、水和二氧化碳构成的超临界微乳液相行为,报道了该体系的临界微乳液浓度(cμc).研究结果表明该超临界流体的浊点压力随表面活性剂AOT浓度的变化出现一个突变点,该突变随温度降低和水含量增加而变得显著,这与低温易于形成微乳液滴和高含水量的体系易于吸收更多AOT构成相界面的事实一致..
%K 超临界微乳液
%K 食品级表面活性剂AOT
%K 临界微乳液浓度(cμc)
%U http://csb.scichina.com:8080/CN/abstract/abstract370052.shtml