%0 Journal Article
%T 江苏金坛三星村遗址先民的食谱研究
%A 胡耀武
%A 王根富
%A 崔亚平
%A 董豫
%A 管理
%A 王昌燧
%J 科学通报
%P 85-88
%D 2007
%X 目前，利用稳定同位素分析方法揭示我国长江流域先民食谱的研究工作，尚比较缺乏。本文分析了江苏金坛三星村遗址19个人骨的C和N稳定同位素，探讨了该遗址先民的生活方式和社会经济结构。虽然所有样品中骨胶原已发生不同程度的降解，但其C/N摩尔比值皆落于2.9～3.6之间，表明骨胶原基本未受污染。人骨中δ13C和δ15N的平均值分别为-20.05±0.21‰、9.69±0.33‰，且两者呈弱正相关，反映了先民以稻作农业为主并辅以渔猎的生活方式。δ15N与C3类在先民食谱中的比例呈弱负相关，暗示先民的稻作农业与渔猎活动相对独立。与河姆渡遗址、青浦遗址相比，三星村遗址的稻作农业得到进一步发展，渔猎经济的比例逐渐减小，但先民获取肉食资源的形式仍处于初步开发型。
%K 古食谱
%K 长江流域
%K 稳定同位素分析
%K 骨的污染
%K 稻作农业
%K 渔猎活动
%U http://csb.scichina.com:8080/CN/abstract/abstract370108.shtml