%0 Journal Article
%T 新鲜海带在鹽醃过程中的化学成分变化
%A 紀明侯
%A 张燕霞
%A 蒲淑珠
%A 史昇耀
%J 科学通报
%P 666-667
%D 1958
%X 海帶类植物,特别是海带属藻类(Laminaria)是世界各地褐藻膠(algin)工業的主要原料,但我国的海帶(L.japonicaAresch.)养殖業是全国解放后的新兴事業,产量很少,一直到最近,每年还得进口大量海带。因此,我国現在的褐藻膠工業系建立在用馬尾藻类为原料的基础上。
%U http://csb.scichina.com:8080/CN/abstract/abstract350402.shtml