%0 Journal Article
%T 血红素丙酸基甲酯化的细胞色素b5及其F58位突变体蛋白的研究
%A 苏晖
%A 陆君霞
%A 王韵华
%A 任毅
%A 谢毅
%A 黄仲贤
%J 科学通报
%P 1356-1362
%D 2004
%X 为了进一步认识Phe58与血红素b之间芳环堆砌相互作用对蛋白质结构稳定性和性质影响的本质,我们将Cytb5和它的突变体F58Y,F58W蛋白的血红素丙酸根进行了甲酯化,考察丙酸根参与的氢键网络是否对Phe58与血红素的π-π相互作用有影响.各种谱学和反应的研究表明,野生型及58位突变体蛋白甲酯化后,58位芳环与周围芳环之间的堆积作用仍然存在,但由于替代氨基酸残基的体积、疏水性及形成氢键能力等方面性质不同,对蛋白的稳定性产生了一定的影响.
%K 细胞色素b5
%K 芳环堆砌作用
%K 甲酯化血红素
%U http://csb.scichina.com:8080/CN/abstract/abstract368898.shtml