%0 Journal Article
%T 膜脂不饱和度在水稻抗冷性中的作用
%A 苏维埃
%J 科学通报
%P 373-376
%D 1983
%X 水稻是喜温植物,在秈稻和粳稻之间,一般来讲后者较抗低温。我们曾报道,线粒体氧化酶活化能的折点温度,粳稻比秈稻低。同时,粳稻干胚膜脂较不饱和,这来自膜脂中亚油酸端基较多,油酸端基较少。不少作者认为,膜系统具有较大流动性是抗冷植物在低温下维持正常功能所必须的。然而关于膜脂不饱和度的作用,尚有意见分歧。为此,本文用差示
%U http://csb.scichina.com:8080/CN/abstract/abstract355625.shtml