%0 Journal Article %T 人参中γ-氨基丁酸的分离、鉴定及氨基酸的定量分析 %A 杨柳 %J 科学通报 %P 513-513 %D 1991 %X 人参水溶性化学成分的研究,自从Gstirner开始后,引起了各国科学家的重视.作者在人参水溶性化学成分的研究工作中,首次从人参中分离纯化并鉴定了一个重要的神经传导递质,非蛋白氨基酸,γ-氨基丁酸(GABA)的存在,同时还首次分离鉴定了N端为Glu并以γ-羧基形成肽键的几个寡肽.本文报道GABA的分离与鉴定及以不同形式存在的氨基酸分析. %K 人参 %K γ-氨基丁酸 %K 氨基酸分析 %U http://csb.scichina.com:8080/CN/abstract/abstract361034.shtml