%0 Journal Article
%T 产环氧化物水解酶的黑曲霉菌种分离和发酵条件的研究*
%A 沙倩
%A 杨柳
%A 王建军
%A 郑国钧
%A 吴襟
%A 孙万儒
%J 菌物学报
%D 2001
%X 从土壤中筛选出一株能将苯基环氧乙烷立体选择性水解为R-苯基乙二醇的环氧化物水解酶的黑曲霉SQ-6。对其产酶发酵条件进行了研究,最佳碳、氮源分别为2.0%蔗糖和2.0%玉米浆,最适初始pH为4.0,该酶不需诱导,同时还研究了其他发酵条件对产酶的影响。使用含酶细胞进行底物苯基环氧乙烷转化,产物?-苯基乙二醇转化率为41%,ee值为99%。
%U http://manu40.magtech.com.cn/Jwxb/CN/abstract/abstract2714.shtml