%0 Journal Article
%T Folin-Ciocalteu比色法测定桦褐孔菌多酚的条件优化
%A 张梅梅
%A 魏志文
%A 刘玉冰
%A 赵艳霞
%A 郑维发
%J 菌物学报
%P 295-304
%D 2011
%X 以没食子酸为标准品，通过正交试验和单因素实验研究了Folin-Ciocalteu比色法测定桦褐孔菌中多酚含量的适宜条件。结果表明，优化后的显色条件为Folin-Ciocalteu试剂用量0.3mL、10%Na2CO3溶液0.6mL，25℃时避光反应30min，于750nm处测定其吸光值。多酚质量浓度在0.0032－0.0256mg/mL范围内与吸光值有良好的线性关系。根据拟合的线性回归方程对桦褐孔菌多酚进行定量测定，野生桦褐孔菌和人工培养桦褐孔菌中多酚含量最高分别为（72.05±0.08）mg/g、（52.76±0.06）mg/g（n=6）。不同加标水平的加标回收率测定实验获得的平均回收率为98.95%，RSD为1.27%。该法测定桦褐孔菌多酚具有快速、准确，稳定性强，重现性好，精密度高的特点，可应用于实际样品的测定。
%K 桦褐孔菌
%K 多酚
%K Folin-Ciocalteu比色法
%K 含量测定
%U http://manu40.magtech.com.cn/Jwxb/CN/abstract/abstract2947.shtml