%0 Journal Article %T 不同营养条件下斑玉蕈菌丝生长及产酶特性 %A 郭艳艳 %A 阮玲云 %A 冯宏昌 %A 胡开辉 %A 孙淑静 %J 菌物学报 %P 697-705 %D 2014 %R 10.13346/j.mycosystema.140023 %X 分析测定了不同营养条件下斑玉蕈菌丝形态特征、生长速度及产酶规律。低碳氮盐培养基上菌丝生长速度最快,但其菌丝非常稀疏,边缘不整齐,在整个生长阶段酶活力(包括漆酶、锰过氧化物酶、木素过氧化物酶、木聚糖酶、纤维素酶)较低,营养不足对该菌菌丝生长速度影响不明显,但对菌丝形态和酶活有很大的影响;低氮条件下最先产生木质素过氧化物酶,说明限氮条件可以刺激木质素过氧化物酶的产生;高无机盐条件下最先产生漆酶和锰过氧化物酶,但菌丝生长速度较慢,酶活性比较低,浓度过高会影响菌丝生长。结果表明,不同的营养条件对斑玉蕈的菌丝生长及多种酶活性有很大影响,这为斑玉蕈改变营养条件调节菌丝生长速度、菌丝形态以及基质降解提供了理论依据,同时对斑玉蕈栽培过程中基质的高效利用、缩短生产周期、降低生产成本具有重要的指导意义。 %K 斑玉蕈 %K 菌丝生长速度 %K 菌丝形态 %K 酶活性 %U http://manu40.magtech.com.cn/Jwxb/CN/abstract/abstract3066.shtml