%0 Journal Article
%T 褐腐真菌产生的低分子化合物对纤维素的解聚作用研究
%A 王蔚
%A 卢雪梅
%A 高培基
%J 菌物学报
%D 1997
%X 糙皮侧耳(Pleurotusostreatus)、密粘褶菌(Gloeophyllumtrabeum)、洁丽香菇(Lentinuslepideus)等8株褐腐菌在滤纸上进行固体培养时，在培养初期，纤维素的聚合度均呈现大幅度下降，但不表现失重。培养过程中也未能检测出滤纸酶活力，只有少量内切葡聚糖酶活力。而且这8株菌都具有络合Fe3+和产生羟基自由基OH的能力。由降解和解聚能力最强的密粘褶菌的胞外酶液在SephadexLH一20上分离得到一可络合Fe3+的低分子多肽组分，它与H2O2具有协同降解纤维素的作用，其机制与Renton's试剂作用相似。Fe2+与H2O2反应生成的OH可使纤维素氧化断裂，使之成为短小纤维，从而大幅度降低聚合度。
%U http://manu40.magtech.com.cn/Jwxb/CN/abstract/abstract593.shtml