%0 Journal Article
%T 人工栽培绣球菌的鉴定及其子实体β-葡聚糖含量的酶法测定
%A 廉添添
%A 杨涛
%A 孙军德
%A 黄贤华
%A 董彩虹
%J 菌物学报
%P 254-261
%D 2014
%R 10.13346/j.mycosystema.130217
%X 在对中国福建省栽培的绣球菌进行种类鉴定的基础上，采用国际通用的酶法测定绣球菌子实体β-葡聚糖含量，研究了干燥方式对其含量的影响，并与一些常见食药用真菌的β-葡聚糖含量进行比较。结果显示该栽培绣球菌为广叶绣球菌Sparassislatifolia，子实体柄部和瓣片部分的β-葡聚糖含量均超过了40%，柄部的含量显著高于瓣片部分，冻干或烘干对其含量没有显著影响。广叶绣球菌β-葡聚糖含量极显著高于猴头、香菇、蛹虫草和草原黄蘑菇。
%K 广叶绣球菌
%K β-葡聚糖
%K 冷冻干燥
%K 烘干干燥
%U http://manu40.magtech.com.cn/Jwxb/CN/abstract/abstract1324.shtml