%0 Journal Article
%T CTAB辅助溶菌酶复性过程动力学
%A 王君
%A 林莹
%A 卢滇楠
%A 刘铮
%J 化工学报
%P 1481-1487
%D 2004
%X 研究了溶菌酶在十六烷基三甲基溴化铵（CTAB）溶液中的复性过程，通过测定溶液表面张力与酶活力的变化证实变性溶菌酶首先与CTAB形成复合物，进而在氧化-还原剂作用下开始复性并与CTAB发生解离.非还原型SDS-PAGE分析结果表明，复性反应的主要产物有三类：具有天然结构的溶菌酶单体、溶菌酶多聚体及溶菌酶单体与CTAB形成的无活性复合物.不同产物的含量取决于溶液中CTAB与溶菌酶的摩尔比.当变性溶菌酶浓度为0.1～0.4mg•ml-1，CTAB与溶菌酶摩尔比为5～20时，采用“变性-复性”二态复性模型分析了CTAB辅助溶菌酶复性过程的宏观动力学.结果表明，随CTAB与溶菌酶摩尔比的增大，变性反应的速率常数显著增大，而折叠反应的速率常数先增大后减小，CTAB与溶菌酶的摩尔比为10时，复性率最高.而蛋白质浓度提高则导致折叠反应速率常数减小，变性反应速率常数增大，复性率缓慢下降.
%U http://www.hgxb.com.cn/CN/abstract/abstract7195.shtml