%0 Journal Article
%T 库尔勒香梨冰温储藏实验
%A 申江
%A 王晓东
%A 张于峰
%A 王素英
%A 刘斌
%J 化工学报
%P 99-103
%D 2008
%X 以库尔勒香梨为研究对象，在两种不同的温湿度条件下储藏香梨，一种存于冰温库中，库内温度为-1.7℃，湿度为87%，另一种存于普通冷库中，库内温度3℃，不设加湿装置。定期取样检测香梨的品质变化。实验结果表明，冰温储藏香梨效果要远远优于普通冷库储藏效果。
%U http://www.hgxb.com.cn/CN/abstract/abstract8348.shtml