%0 Journal Article
%T 产壳聚糖酶菌种的选育和产酶条件的优化
%A 朱江峰
%A 郑连英
%J 化工学报
%P 219-222
%D 2000
%X 从自然界中采集土壤样品，经筛选获得了一株产高活性壳聚糖酶的菌种，经初步鉴定属于青霉属。对该菌种进行紫外光诱变提高了它的产酶能力。通过Ｐｌａｃｋｅｔｔ－Ｂｕｒｍａｎ设计初步优化了产酶条件，并研究了培养温度、摇床转速、培养基组成和装液量等培养条件对菌种产酶能力的影响，确定了该菌种的最佳产酶条件。在最佳培养条件下，壳聚精酶活最高可达２１６．６Ｕ／ｍｌ．
%U http://www.hgxb.com.cn/CN/abstract/abstract2240.shtml