%0 Journal Article
%T 利用醋酸纤维/聚四氟乙烯复合膜中的微结构固定化脂肪酶
%A 徐坚
%A 王玉军
%A 骆广生
%A 戴猷元
%J 化工学报
%P 2372-2377
%D 2006
%X 脂肪酶的固定化是降低其使用成本的有效途径之一.提出了利用亲水/疏水复合膜中的微结构固定化脂肪酶的新思路.首先制备由致密的亲水层和多孔的疏水层组成的醋酸纤维素/聚四氟乙烯（CA/PTFE）复合膜，然后利用复合膜的特殊微结构，用超滤的方法实现了脂肪酶的固定化.扫描电镜照片结果表明，大部分被截留的酶位于复合膜的界面处.制备得到的固定化酶膜应用于水解橄榄油的反应，其最高催化活力达到1.24μmolFFA·min-1·cm-2，大大高于文献报道值.同时研究了固定化脂肪酶膜的催化动力学，考察了亲水层厚度和脂肪酶负载量对固定化效果的影响，优化了固定化条件.在经过10次（50h以上）的重复使用后，固定化酶膜的活力仅降低了20%.
%U http://www.hgxb.com.cn/CN/abstract/abstract6520.shtml