%0 Journal Article
%T 木瓜蛋白酶在离子液体双水相中的分配行为
%A 王伟涛
%A 蒋志国
%A 张海德
%A 彭健
%A 许英豪
%A 董安华
%A 杨雪芳
%A 蒋欣欣
%J 化工学报
%P 179-185
%D 2015
%R 10.11949/j.issn.0438-1157.20140555
%X 采用离子液体双水相提取木瓜蛋白酶。首先考察不同浓度、pH、温度的离子液体对木瓜蛋白酶活性的影响,其次考察不同离子液体双水相体系、离子液体侧烷基链长度及浓度、酶添加量、pH、温度对木瓜蛋白酶分配行为的影响。结果表明:[C4mim]Cl和[C4mim]Br体系萃取木瓜蛋白酶的效果比[C4mim]BF4体系好;高温(≥60℃)对离子液体双水相体系萃取木瓜蛋白酶不利。离子液体双水相萃取木瓜蛋白酶的最佳工艺条件:0.25g·ml-1的[C4mim]Cl,0.35g·ml-1的K2HPO4,pH8.0,酶添加量2.0mg·ml-1,30℃。此条件下木瓜蛋白酶的酶活性回收率达到95.16%,纯化因子达到1.5。为今后进一步研究该体系的放大实验或规模化生产奠定了基础。
%K 离子液体
%K 双水相
%K 木瓜蛋白酶
%K 酶活性回收率
%K 纯化因子
%K 萃取
%K 蛋白质
%U http://www.hgxb.com.cn/CN/abstract/abstract16996.shtml