%0 Journal Article %T 不同追施氮肥处理对冬小麦产量和品质的影响 %A 赵广才 %A 常旭虹 %A 杨玉双 %A 丰明 %A 马少康 %A 杨桂霞 %A 徐凤娇 %J 核农学报 %D 2011 %X 以不同品质类型的2个小麦品种为试验材料,采用2因素随机区组设计,研究了不同品种和氮肥追施处理对产量和品质的影响。结果表明,在底肥量和追肥总量相同的条件下,适当增加开花期追施氮肥的比例有利于提高产量,处理间差异显著,品种间产量差异不显著;不同追肥处理对总蛋白含量影响不显著,但对清蛋白、醇溶蛋白和谷蛋白含量影响显著;追肥处理间面粉吸水率、面团形成时间、稳定时间差异均显著;品种间植株性状、总蛋白、清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白、籽粒硬度、沉降值、湿面筋、面筋指数、吸水率、形成时间、稳定时间、面包体积和面包评分差异均显著。 %K 追施氮肥 %K 冬小麦 %K 产量 %K 品质 %U http://www.hnxb.org/CN/abstract/abstract10640.shtml