%0 Journal Article
%T 平菇P1培养条件优化及其黄曲霉毒素降解酶的初步分离
%A 周露
%A 王会娟
%A 邢福国
%A 魏丹丹
%A 刘阳
%J 核农学报
%P 1625-1631
%D 2014
%R 10.11869/j.issn.100-8551.2014.09.1625
%X 前期筛选获得了可降解黄曲霉毒素的平菇P1，为进一步提高其降解能力，通过优化平菇P1的培养条件，确定在培养温度30℃、转速200r·min-1、培养基pH值6.0的条件下培养10d时，平菇P1发酵液降解黄曲霉毒素B1的效果最好，此时790μL平菇P1发酵液可以将1000ng黄曲霉毒素B1降解到175.7ng，降解率达到82.43%。除了可以高效降解黄曲霉毒素B1，平菇P1发酵液还可有效降解黄曲霉毒素B2、G1和G2。平菇P1发酵液对黄曲霉毒素的降解是由多种酶参与的，它们之间存在累加效应。这一研究结果将为典曲霉毒高效降解酶的研制提供基础。
%K 平菇
%K 黄曲霉毒素
%K 培养条件优化
%K 降解酶
%K 分离
%U http://www.hnxb.org/CN/abstract/abstract11501.shtml