%0 Journal Article
%T 浅谈我国肉及肉类制品辐照加工业的发展
%A 王守经
%A 于子厚
%A 孙守义
%A 邹积万
%J 核农学报
%P 0-0
%D 1999
%X 本文回顾了近４０年来我国在肉及肉类制品辐照加工研究方面所取得的成就，分析了目前肉类产品辐照业中存在的问题，展望了今后的发展热点，并就肉及肉类制品辐照加工业的发展提出了几点建议
%K 肉
%K 肉制品
%K 辐照加工
%U http://www.hnxb.org/CN/abstract/abstract9666.shtml