%0 Journal Article
%T 人参辐照保鲜及毒性试验
%A 王子文
%A 许德春
%A 杨万旗
%A 孟丽芬
%A 杨春杰
%A 李秀林
%A 赵晓南
%A 王成波
%A 吴秉纯
%A 任晓风
%A 师青春
%J 核农学报
%P 229-232
%D 1991
%X γ射线1kGy与2kG扩辐照鲜人参,在室温条件下贮藏6个月,保鲜率分别达86.67％与88.33％,皂甙含量达5.21％,与鲜人参皂甙含量5.25％相比,差异不显著。经毒性试验,辐照保鲜人参无毒、无蓄积性毒性,也没有检查出异常毒性,与对照组鲜人参相比,无显著性差异。
%K 辐照保鲜
%K 人参
%K 皂甙
%K 毒性试验
%U http://www.hnxb.org/CN/abstract/abstract10034.shtml