%0 Journal Article
%T 电子束辐照食品保鲜的近况和展望
%A 单张生
%A 崔登来
%J 核农学报
%P 125-128
%D 2001
%X 本文收集了近10年来国内外发表的有关应用电子加速器辐照加工食品保鲜贮藏的文献,进行综述
%K 电子束辐照
%K 食品保鲜
%U http://www.hnxb.org/CN/abstract/abstract9521.shtml