%0 Journal Article
%T ~(60)Coγ射线辐照姬松茸孢子对子实体氨基酸含量的影响
%A 江枝和
%A 翁伯琦
%A 林勇
%A 黄挺俊
%A 肖淑霞
%J 核农学报
%P 110-112
%D 2004
%X 本研究结果表明,60Coγ射线辐照姬松茸孢子产生子实体其人体必需氨基酸、儿童必需氨基酸、硫氨基酸、支链氨基酸、鲜味氨基酸、甜味氨基酸和芳香族氨基酸合量均高于对照。
%K 姬松茸孢子
%K 60Coγ射线辐照
%K 氨基酸
%U http://www.hnxb.org/CN/abstract/abstract9218.shtml