%0 Journal Article
%T ~(60)Coγ射线辐照姬松茸孢子对其子实体脂肪酸含量的影响
%A 江枝和
%A 翁伯琦
%A 肖淑霞
%A 林勇
%A 黄挺俊
%J 核农学报
%D 2004
%X 研究了用60Coγ射线辐照姬松茸孢子对其产生子实体脂肪酸变化的影响。结果表明用剂量02～05kGy辐照能提高多不饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸含量,随着剂量的增大,多不饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸含量明显下降。
%K 姬松茸
%K 60Co
%K γ射线
%K 辐照
%K 人体必需脂肪酸
%U http://www.hnxb.org/CN/abstract/abstract9207.shtml