%0 Journal Article
%T 陕西关中地区肉牛产地同位素溯源技术初探
%A 刘泽鑫
%A 郭波莉
%A 潘家荣
%A 魏益民
%A 钱和
%J 核农学报
%P 834-838
%D 2008
%X 为应用牛组织中C、N同位素组成的区域分布和同位素指标溯源肉牛产地,本文利用同位素比率质谱仪(IRMS)对陕西关中不同区县来源的牛尾毛样品的1δ3C和1δ5N值进行检测,通过聚类分析,研究陕西关中地区肉牛组织中同位素组成的区域分布情况。结果表明,杨凌区、眉县牛尾毛样品聚为一类;乾县、永寿县样品聚为一类;麟游县样品聚为一类;扶风县、岐山县和凤翔县分类不十分明显,分散在上述3类中。说明陕西关中不同地区肉牛组织中同位素组成存在差异,利用它们可进行肉牛地域的小范围溯源。
%K 同位素
%K 溯源
%K 产地
%K 牛尾毛
%K δ13C
%K 1δ5N
%U http://www.hnxb.org/CN/abstract/abstract8533.shtml