%0 Journal Article %T 静止水滴真空闪蒸模型及实验研究 %A 章学来 %A 王为 %A 李志伟 %A 李晓菲 %A 于美 %A 刘小微 %J 工程热物理学报 %P 1419-1422 %D 2012 %X 本文建立了描述真空制取二元冰过程中静止水滴的传热传质模型,研究冰晶形成过程的结晶成核与生长现象及其影响因素。设计并建立了一种可视化的真空制冰系统,清晰地展示了静态水滴成核结冰时液态蒸发、伴随气泡生长的蒸发、稳态蒸发结冰、伴随气泡生长的结冰、外部结冰内部气泡逸出最终爆裂的五种形态;利用所设计的二元冰真空制备装置进行冰晶的生成实验研究,分析讨论各种因素对二元冰真空制备的影响,并通过实验对照比较来证明模型的可靠性。 %K 二元冰 %K 真空 %K 静态 %K 模型 %K 实验 %U http://jetp.iet.cn/CN/abstract/abstract8893.shtml