%0 Journal Article
%T 细菌纤维素菌株超高压诱变选育及其发酵培养基的优化
%A 杜双奎
%A 李志西
%A 毋锐琴
%A 杨甲平
%J 高压物理学报
%P 79-88
%D 2011
%R 10.11858/gywlxb.2011.01.013
%X 为了获得高产细菌纤维素菌株，对初选的细菌纤维素菌株J2进行超高压诱变，运用Plackett-Burman设计对影响高压诱变菌株生产细菌纤维素的因素效应进行评价，采用Box-Behnken试验优化发酵培养基组成。试验结果表明，超高压诱变压力、时间对细菌纤维素菌株有显著或极显著影响。细菌纤维素菌株高压诱变条件为压力250MPa、时间15min、温度25℃。经超高压诱变，获得产纤维素能力高、遗传稳定性好的诱变菌株M438。影响诱变菌株M438发酵生产细菌纤维素的关键因子是酵母浸出汁、MgSO4和无水乙醇。优化的发酵培养基为碳源5%（葡萄糖∶蔗糖为4∶1）、酵母浸出汁1.25%、CaCl2015%、ZnSO40.20%、K2HPO40.20%、MgSO40.93%、富马酸0.30%、无水乙醇0.50%。利用此培养基培养诱变细菌纤维素菌株M438，其纤维素产量是优化前的1.84倍，是超高压诱变之前的2.69倍。超高压技术用于细菌纤维素菌株的诱变育种是可行的。发酵培养基的优化可显著提高菌株M438发酵生产细菌纤维素的能力。
%K 细菌纤维素菌株
%K 超高压诱变
%K 发酵培养基
%K 发酵
%U http://www.gywlxb.cn/CN/abstract/abstract1340.shtml