%0 Journal Article
%T 干燥方法对苜蓿草粉营养价值的影响
%A 董宽虎
%A 王常慧
%A 牧原
%J 草地学报
%P 334-337
%D 2003
%R 10.11733/j.issn.1007-0435.2003.04.012
%X 以苜蓿草粉为研究材料,系统地探讨了不同干燥方法(自然干燥、烘箱干燥和机械干燥)对苜蓿草粉、苜蓿叶粉和苜蓿茎粉营养成分的影响。研究结果表明,不同的干燥方法对苜蓿草粉的酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维、粗灰分、钙、磷等成分的含量影响不大,但机械干燥显著地保存了苜蓿草粉、苜蓿叶粉的蛋白质、胡萝卜素的含量,可使苜蓿草粉的蛋白含量达20.35%,苜蓿叶粉的蛋白含量达25.15%,胡萝卜素含量达238.70mg/kg。与自然干燥和烘箱干燥相比,机械干燥效果好,品质高。
%K 草原学
%K 苜蓿草粉
%K 苜蓿叶粉
%K 干燥方法
%K 营养成分
%U http://manu40.magtech.com.cn/Jweb_cdxb/CN/abstract/abstract1082.shtml