%0 Journal Article
%T 油蒿的可青贮性研究
%A 刘瑞香
%A 孙启忠
%A 包娜
%J 草地学报
%P 264-268
%D 2011
%R 10.11733/j.issn.1007-0435.2011.02.015
%X 以油蒿(Artemisiaordosica)为原料,通过加入添加剂采禾青贮和直接青贮,探讨油蒿的可青贮性。结果表明直接青贮和添加剂青贮后感官性状的评分分别为17和18分,达到了优良等级。添加剂青贮pH为4.59,直接青贮pH为5.15,直接青贮乳酸和乙酸占总酸的百分比高于添加剂青贮,而丙酸和丁酸占总酸的百分比为添加剂青贮高于直接青贮,氨态氮占总氮的百分比也表现为添加剂青贮高于直接青贮。通过费氏评分法的评价结果来看,直接青贮为41分合格,而添加剂青贮为39分不合格。综合感官性状、发酵品质,油蒿可以采用青贮方式进行保存,且直接青贮更好。
%K 油蒿
%K 青贮
%K 发酵品质
%K 青贮添加剂
%U http://manu40.magtech.com.cn/Jweb_cdxb/CN/abstract/abstract231.shtml