%0 Journal Article
%T 添加单宁酸对青贮葛藤茎叶品质的影响
%A 杨冬梅
%A 陶双伦
%A 梁静
%A 李俊年
%J 草地学报
%P 784-787
%D 2012
%R 10.11733/j.issn.1007-0435.2012.04.030
%X 为探讨添加单宁酸对青贮葛藤(Puerarialobata(Willd.)Ohwi)茎叶品质的影响,以青绿葛藤茎叶为原料,添加3%和4%单宁酸青贮60d后,对其进行感官鉴定,并进行有机酸、干物质损失率及营养成分的分析。结果表明添加单宁酸的贮葛藤茎叶质地松散完整,具有酸香味,干物质损失率显著降低(P<0.05);可溶性碳水化合物和中性洗涤纤维含量显著增加(P<0.05);在添加单宁酸的青贮葛藤茎叶中,未检测出丙酸和丁酸。因此,葛藤青贮时添加单宁酸有利于营养物质的保持,可明显提高其品质。
%K 葛藤
%K 单宁酸
%K 青贮饲料
%U http://manu40.magtech.com.cn/Jweb_cdxb/CN/abstract/abstract1632.shtml